- 大根の大名蒸しは、当店の看板メニュー。
じっくり炊かれたほくほくの大根の中に、熱々の茶碗蒸しが閉じ込められています。
心も体もほっと温まる逸品です。
- 隠れた人気メニューが当店オリジナルの和ヒージョ。ガーリックオイル煮「アヒージョ」を、輝(てらす)流にアレンジし、和風のテイストに。塩昆布の程よい塩気と、良質なオイルが見事にマッチ。
バケットではなく、カリッと焼かれた車麩を浸してお召し上がりください。やみつきになる美味しさです。
京橋にある居酒屋「天麩羅と割烹おでん 輝(てらす)」では、旬の食材を使い、工夫を凝らした和の逸品をご用意しております。
季節によって使用する食材はさまざまですが、どれも一風変わった、当店ならではのメニューばかり。
美味しく楽しくお召し上がりいただきたいという店主の思いが込められています。